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【宮ザキ園】額田一番ほうじ茶
¥1,037
宮ザキ園のほうじ茶は,自園で栽培した一番茶のみを使用し,独自の焙煎方法で香りとうまみを引き出す加工しています。また,近年はMiyazakien Roasted Teaという名で,海外でもご好評いただいております。 太陽の光を十分に浴びた宮ザキ園の一番茶のみを焙煎加工したほうじ茶。独自の焙煎方法で最大限の薫りと旨味を凝縮したこだわりの逸品です。 香ばしいふくよかな薫りとすっきりと飲みごこちが特徴です。カフェインが少なく,お子様からお年寄りまで美味しくお飲みいただけます。 【額田一番ほうじ茶 高級仕立て】 太陽の光を十分に浴びた宮ザキ園の一番茶のみを焙煎加工したほうじ茶。旨味のある萌芽を使用した高級仕立てです。独自の焙煎方法で最大限の薫りと旨味を凝縮したこだわりの逸品です。 内容量:200g
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【ICHIZU】いちじくジャム
¥1,080
SOLD OUT
ICHIZUさんは北海道出身のご主人とハンガリー人の奥様が西尾市の幡豆で作っているいちじく農園です。 瓶1本に約8個分のいちじくが! いちじく以外にはアクセスにレモン果汁のみを使用した純粋ないちじくジャムです。 果実100%で砂糖・添加物は不使用。 使用しているいちじくの品種は「桝井ドーフィン」。 果肉がみずみずしいのでジャムにするとさっぱりとして食べやすいです♪ そのままパンに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べるのはもちろん、ソーダ割りやスムージーに使ってもらったり、お菓子の材料、カレーやシチューの隠し味、お肉にかけても美味しいですよ! 原材料名:いちじく、レモン果汁 内容量:170g 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 製造者:ICHIZU(愛知県西尾市寺部町田中64-1-203) 栄養成分表示(100g当たり): 熱量93kcal、たんぱく質1.04g、脂質0.2g、炭水化物24.6g、ナトリウム5mg ※推定値
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【三和油脂】まいにちのこめ油
¥1,360
【新鮮な玄米の表皮と胚芽からうまれた、安心・安全・おいしいこめ油】 三和油脂のこめ油は、自然の恵みをいっぱいに受けて育った玄米のぬか層から生まれた植物油です。玄米由来の栄養成分を含むおいしい油です。 こめ油は軽くてサラッとしているので、ドレッシングやマヨネーズに最適です。 また加熱安定性に優れているので、揚げ物・炒め物にも適しています。 *新鮮な食用油は日光と空気を嫌います。開封後はキャップをして涼しい所に置きなるべくお早めにお召し上がりください。 【内容量】1500g 【生産国】日本 ※国産米ぬか使用、国内製造
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【日東醸造】足助仕込 三河しろたまり
¥756
SOLD OUT
小麦の旨味たっぷり ミネラル豊富な天然水、そして、伊豆大島産伝統海塩「海の精」、愛知県産小麦を使用。 旧足助町大多賀(現豊田市大多賀町)の閉校となった小学校校舎を利用した足助仕込蔵で昔ながらの木桶を用いて天然醸造で仕込んだ調味料です。奥三河の標高730mの自然に育まれた「足助仕込三河しろたまり」はコクが違います。 起源原料まですべて国産 ※現行法では大豆を使わないためにしょうゆではなく小麦醸造調味料と表示しておりますが、古来の麦醤を復興しています。 【原材料名】小麦(国産)、食塩、焼酎 【内容量】300ml
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【ヤマヒサ】純正濃口しょうゆ
¥896
国内産の大豆、小麦を原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。 【内容量】720ml 【原材料】大豆(国産) 小麦(国産) 食塩 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めに召し上がっていただくと風味を損なわず美味しい状態を保てます。
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【味の一醸造】味の母
¥918
《みりんの旨みと酒の風味》 米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、 風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 《召し上がり方・使い方》 ★煮物:味の母4 醤油5(味が早く浸透し素材の持ち味を活かします) ★煮付け:味の母3 醤油5(魚特有のくさみがとれ、身がしまります) ★すき焼き:味の母、醤油、同量(味にコクが出て肉がやわらかくなります) ★うどん、そばの汁:味の母2 醤油5(風味が出て味を一層引き立てます) ※なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使いください。 【内容量】720ml 【原材料】米(国内産)米麹(国内産)食塩(国内産)仕込水
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【九鬼産業】太白胡麻油
¥820
ごまを煎らずに低温圧搾法で搾っているため、一般的な焙煎ごま油のような色や香りはありませんが、ごま本来のもつ旨みが活きたごま油です。 ごま油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々なお料理にお使いいただけます。 日本人好みのクセのない味は、オリーブオイルに変えてパスタやマリネにお使いいただいてもよく合います。 《おすすめ用途》 和食・洋食・製菓 炒め物や揚げ物、パスタやマリネにも。オリーブオイルやサラダ油の代わりにお使いください。シフォンケーキ等の製菓にご使用いただくとしっとりと素材の味を活かしたお菓子に仕上がります。 《九鬼産業ごま油の製法》 ★焙煎 最新の設備だけに頼らず長年の経験によって培われた伝統の技で、原料の特性やその日の温度、湿度を見極め、焙煎温度を微妙に調整することでごまの香りを最大限に活かしています。 ★圧搾法 創業以来130年以上、守り続けてきた「圧搾法」。ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法です。手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。 ★ろ過 透き通るようなごま油にするために、2週間以上静置させ、きれいな上澄みだけを和紙や布を使って何度も繰り返しろ過します。じっくりと時間と手間をかけることで、雑味のない整った味わいのごま油に仕上がります。 【内容量】340g
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【ムソー】オーガニックレモン100%しぼりたて
¥518
【有機JAS認定商品】 イタリア産のオーガニックレモン果汁を100%使用。 焼魚やお刺身に生レモンと同様に、またレモネードや、焼酎などを割っても美味しくお飲みいただけます。 濃縮還元ではありません。 ※濃縮還元とストレートの違い 搾った果汁をそのまま容器に詰めたものが「ストレート」。果汁を濃縮保存し、容器に詰める段階で希釈して元の果汁の濃さに戻すことを「濃縮還元」といいます。 【内容量】180ml 【原材料】オーガニックレモン(イタリア) 【栄養成分】※100g当たり エネルギー33kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物7.9g、食塩相当量 0g 【賞味期限】9カ月(開封前) ※開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお使いください。
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【ムソー】平飼い鶏の有精卵マヨネーズ
¥572
”旬菜健美”卵は平飼い鶏の有精卵を使用し、原材料に徹底して「自然」を追求したカラダにおいしいマヨネーズです。 卵は元気な鶏が産んだ有精卵を使用しています。 化学調味料は一切使用しておりませんので、素朴な味わいになっています。 ☆なたね油 ⇒遺伝子組換えでない菜種の圧搾一番搾り油です。 ☆有精卵 ⇒雄鶏と雌鶏が自然に交配できる環境(平飼い)で産んだ卵を使用しています。 ☆果実酢 ⇒まろやかな酸味の有機りんご酢とすっきりとした酸味の瀬戸内レモンの果実酢です。 サラダはもちろん、魚のオイル漬け、お寿司・漬物などにもオススメです! 【内容量】290g 【原材料】なたね油(国内製造)、卵、りんご酢、果実酢、砂糖、食塩、香辛料 【栄養成分】大さじ1(15g)あたり エネルギー104kcal たんぱく質0.3g 脂質11.0g 飽和脂肪酸0.8g トランス脂肪酸0.1g コレステロール9.9mg 炭水化物1.1g 食塩相当量0.2g
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【ムソー】直火焙煎カレールゥ
¥421
「ポーク・チキン」と「野菜・果実」で深くコク、厳選スパイスブレンドで豊な香りの、溶けやすいフレークタイプのカレールゥです。 甘口・中辛からお選びください。 北国の完熟りんごと南国のフルーツチャツネに、選び抜かれた香り高いスパイスと新鮮な生野菜、さらに隠し味にヨーグルトが加えられています。 直火の釜で少量ずつ、じっくり時間をかけて焙煎。 ルゥの味・色・香りを大切にし、他では味わえない深いコクがあります。 ※国内産小麦粉が使用されています。 ※カラメル色素を使用していないため、色味が黄色くなっております。 【容量】170g 【原材料】小麦粉(国内製造)、食用油脂(豚脂)、果実・野菜ペースト(トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく)、カレー粉、食塩、砂糖、チャツネ、発酵乳、蓄肉エキス(鶏肉、豚肉を含む)、酵母エキス、ココナッツミルク(甘口のみ) 【賞味期限】1年(開封前) ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 ~ムソー~ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。 食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。
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【アリサン】有機タヒニ(ごまバター)
¥1,998
100%オーガニック胡麻を使用したペースト。パンに塗ったり、サラダ、ドレッシングの材料にもどうぞ。 【油、塩、砂糖、乳化剤、安定剤など調味料・人工合成添加物一切不使用】 丸ごと100%ごまが詰まっています。余計なものを一切入れていないので、ごま本来の旨味とコクを楽しむことができます。また、砂糖や塩の取りすぎなどを気にされている方や小さなお子様にも安心して使ってもらえます。 【内容量】454g 【原産国】アメリカ
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【アリサン】有機ピーナッツバタークランチ
¥1,545
SOLD OUT
【有機JAS認定品】 乳化剤/安定剤を一切使用しない100%ピーナッツバター。 クランチはピーナッツの粒粒感を残したタイプ。 トーストにもよくあいますが、ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもどうぞ。 【内容量】454g 【原産国】ワンスアゲイン(米) 【原材料】有機ピーナッツ 【賞味期限】18ヶ月
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【アリサン】有機ピーナッツバターミニ
¥864
SOLD OUT
【有機JAS認定商品】 有機食品の輸入・卸販売をおこなう「アリサン」の定番人気商品有機ピーナッツバターのミニサイズが設立30周年を記念して登場。 【油、塩、砂糖、乳化剤、安定剤など調味料・人工合成添加物一切不使用】 丸ごと100%ピーナッツが詰まっています。余計なものを一切入れていないので、ピーナッツ本来の旨味とコクを楽しむことができます。また、砂糖や塩の取りすぎなどを気にされている方や小さなお子様にも安心して使ってもらえます。 ナッツバターには、アメリカや中南米で主に生産されている、ランナー種を使用。渋皮を剥いてから加工されています。色は明るくスムース。香りも楽しめる上、ピーナッツのつぶつぶが入ったクランチタイプで食感も一緒に楽しめます。 定番サイズは大きすぎる方や、お試しやプレゼントなどにもぴったりです。 【内容量】120g 【原産国】アメリカ ※ミニサイズの充填は日本で行っています。
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【ムソー】有機ミックスビーンズ
¥389
SOLD OUT
【有機JAS認定製品】 4種の豆(ひよこ豆、金時豆、白いんげん豆、らい豆)をミックスした彩鮮やかな有機ミックスビーンズ缶です。煮豆やサラダなど様々な調理に使用できる万能豆です。 彩り豊かで栄養満点、いつものメニューを豪華にボリュームアップしてくれます。 そのまま使えるので用途を問わずどんな料理にもアレンジできます。 食物繊維たっぷり、クセがなくさっぱりした味わいなので煮豆にサラダに万能豆です。 【内容量】400g 【原産国】イタリア
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【むそう】オーガニックココナッツクリーム
¥529
SOLD OUT
【有機JAS認定商品】 ココナッツの胚乳をすりおろし、水と煮込んで裏ごしした甘い乳状のクリームです。 カレーや煮込み料理はもちろん、スムージーやお菓子作りに入れるとよりまろやかな口当たりとやさしい甘さが広がります。 トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロなので、ヘルシーなお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。 【内容量】400ml 【生産国】タイ
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【むそう】オーガニックバージンココナッツオイル
¥1,080
バターやほかのオイルの代わりとして、お菓子やお料理にお使いいただけます。 冷蔵庫に入れるとより使いやすくなります。 炒めものや揚げ物にお使いいただくと、べとつきがなく、冷めてもサクッと美味しくお召し上がれます。 海外ではスキンケアとしても使用されています。 ※約24℃以下では固形化します。加熱すれば元に戻り品質に問題はありません。 ※商品が劣化しやすいため清潔なスプーンをご使用ください。 ※ビンは割れ物です。取り扱いにご注意ください。 【内容量】185g 【原材料】有機食用やし油 【原産国名】タイ 【栄養成分】100gあたり エネルギー891kcal たんぱく質0g 脂質99g 飽和脂肪酸92g トランス脂肪酸0g コレステロール0mg 炭水化物0g 食塩相当量0g
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【和田萬】有機黒ごまペースト
¥475
【有機JAS認定商品】 苦味が出ないよう軽く炒り上げた黒胡麻を皮を剥かずにすり潰しペースト状にすることで黒ごまの香りが生きています。ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れとても便利です。 はちみつを混ぜてパンに塗ると美味しいです。 ※無添加のため、分離する場合があります。清潔な乾いたスプーンでよく混ぜてからお召し上がりください。 ※上部に油が浮いていても品質には問題はありません。よく混ぜてお召し上りください。 ※凝固しすぎるおそれがあるので、冷蔵庫で保管しないでください。 【内容量】80g 【原産国】日本
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【桜井】ホットケーキミックス・無糖 400g
¥443
☆ホットケーキ(4枚分)…ホットケーキミックス200g、牛乳200㏄、卵1コ ①ボールに卵と牛乳を入れ、よく泡だてる。 ②①に本品200gを加えて、なめらかなクリーム状になるまで混ぜます。 ③フライパンを熱して、薄く油をひき、一度ぬれふきんの上にのせ、少しさまします。 ④フライパンにセルクルをのせ、生地の1/4を流し入れて、弱火で3∼4分焼く。 表面にプツプツと穴があき、まわりが乾いてきたら裏返して3∼4分焼く。(ホットプレートの場合は150∼160℃)残りも同様に焼く。 メープルやジャムを添えてお召し上がりください。 ※ベーキングパウダー使用のホットケーキミックス粉に比べると膨らみは悪くなります。 ※お召し上がりいただきますときに重曹特有のにがみを感じる場合があります。 【ご注意】このホットケーキミックスで揚げ菓子をお作りになると破裂する危険があります。ドーナツ等の揚げ菓子をお作りになる場合は本品100gに対して砂糖10g以上とベーキングパウダー2g以上の両方を必ず入れてください。 【容量】400g 【原材料】小麦粉(岐阜県産)、食塩/膨張材(重曹) 【栄養成分】※栄養成分基準100g当り エネルギー339kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.4g、炭水化物74.4g、食塩相当量1.8g 【アレルゲン】小麦 ~桜井食品~ 「食卓に健康をお届けします」をモットーに、有機農産物を使用しためん類や小麦粉の製造販売を中心に、海外で有機農産物と認められた各種食品の輸入等を事業としています。
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【桜井】国産有機・お菓子をつくるお米の粉
¥508
国内で有機栽培されたうるち米をお菓子作りに使用できる様に細かく製粉したお米の粉です。 シフォンケーキやクッキーなどの他、小麦粉の代わりに天ぷらの衣などのお料理にもお使いいただけます。 【容量】250g 【原材料】有機うるち米(国内産) 【栄養成分】※栄養成分基準100g当り エネルギー366kcal、たんぱく質7g、脂質1.4g、炭水化物81.3g、ナトリウム1mg、食塩相当量0g 【賞味期限】6カ月 ~桜井食品~ 「食卓に健康をお届けします」をモットーに、有機農産物を使用しためん類や小麦粉の製造販売を中心に、海外で有機農産物と認められた各種食品の輸入等を事業としています。
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【アリサン】ベーキングパウダー
¥281
アルミニウム無添加、コーンスターチは非遺伝子組み換え品です。 ダブルアクティングでよく膨らみます。 【内容量】113g 【原材料】コーンスターチ、炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム
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【ムソー】オーガニックメープルシロップ
¥1,274
【有機JAS認定商品】 カナダケベック州で樹齢40年以上の木から毎年春の2~3週間だけしか収穫できない樹液。 40リットルを煮詰めて1リットルの製品しかとれない貴重な100%メープルシロップです。 ・一般的な甘味料と比較してもミネラル分など栄養価が高いのが特徴 ・グレードAアンバーリッチテイスト ※グレード分類基準変更により「カナダNo.1メディアム」から「グレードAアンバーリッチテイスト」へグレード名称が変更となったことを受けてのデザイン改変となります。 ※グレード名称のみの変更であり、商品自体の品質・仕様の変更は一切ございません。 【内容量】330g 【原産国】カナダ
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【beekist honey】純粋はちみつ
¥2,000
クローバーの蜜からつくられたクリーム状のはちみつ。 通常のはちみつに比べ舌触りが非常に優れてる上、パン等に塗りやすく、使い勝手の良い商品です。カナダ産の100%天然はちみつで、においを嗅ぐとほんのり大自然のクローバーの香がします。水分含有率が低く、はちみつ自体がこぼれにくい商品です。 姉妹店の《Pizzera Ocean》では「はちみつとゴルゴンゾーラ」のピザに使用しています。 【内容量】 454g 【原産国】 カナダ
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【マヌカヘルス】 マヌカハニー MGO115₊
¥3,240
マヌカハニーはニュージーランドに自生する固有のマヌカの花から採集されたはちみつで、天然成分MGOを豊富に含んでいます。 そのまま、または柔らかい食感がお好みの際は温めてからお召し上がり下さい。 結晶化する 事が稀にありますが、品質には問題ございません。 ※1歳未満の乳児の摂取はお控え下さい。 マヌカヘルス社は世界45か国で愛されるニュージーランドの大手マヌカハニーメーカー。 ハチの巣から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底した信頼のブランドです。 MGOはマヌカハニーの抗菌性主成分であるMGOの含有量です。 【内容量】 250g MGO115₊ / UMF6₊
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【マヌカヘルス】 マヌカハニー MGO263₊
¥5,400
マヌカハニーはニュージーランドに自生する固有のマヌカの花から採集されたはちみつで、天然成分MGOを豊富に含んでいます。 そのまま、または柔らかい食感がお好みの際は温めてからお召し上がり下さい。 結晶化する 事が稀にありますが、品質には問題ございません。 ※1歳未満の乳児の摂取はお控え下さい。 マヌカヘルス社は世界45か国で愛されるニュージーランドの大手マヌカハニーメーカー。 ハチの巣から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底した信頼のブランドです。 MGOはマヌカハニーの抗菌性主成分であるMGOの含有量です。 【内容量】 250g MGO263₊ / UMF10₊